Popis
Medová víčka jsou vrchní vrstvy vosku, kterými včely uzavírají buňky s medem v plástech. Při odvíčkování se opatrně seřezávají a jsou velmi ceněná, protože kromě včelího vosku obsahují koncentrovaný výběrový med, stopy propolisu a cenné včelí enzymy.
Použití:
Nakládání do alkoholu: Výroba „Víčkovice“
Macerací víček v destilátu vzniká lahodný, sladký včelařský likér zvaný víčkovice. Alkohol z víček vytáhne veškerý med a cenné látky z vosku a propolisu.
Suroviny
- Medová víčka i se zbytkovým medem.
- Čistý alkohol (ideální je vodka, jemná slivovice, kalvádos nebo rum o síle 40–50 %).
Žvýkání víček je tradiční včelařská metoda s silnými dezinfekčními účinky na lidský organismus.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.